Pregunta: ¿Por qué las magdalenas se ponen duras y las galletas blandas?

Félix Martínez Rivas contestada el 7 May 2017:

Pues no tenía ni idea, pero he estado leyendo por internet y tiene que ver con la humedad. Las galletas, que son muy secas, tienden a humedecerse por la humedad del ambiente, mientras que las magdalenas, que están mas húmedas que las galletas, tienden a perder humedad y ponerse duras.

Yo no lo sabía y me parece muy interesante! (Lo he descubierto en este blog: http://sciencuriosities.blogspot.com.es/2013/04/por-que-una-galleta-con-el-tiempo-se.html)